Испания выделяется большим разнообразием ландшафтов и экосистем. В рамках этого огромного разнообразия дехеса является одной из экосистем с наибольшим богатством биоразнообразия и ресурсов агролесоводства, которая может решить одну из наших основных проблем на данный момент: «пустая или опустевшая Испания».
Что такое дехеса?
Это несколько искусственная экосистема. Это происходит из-за преобразования средиземноморского леса для использования в пастбищах. Он образован лесом каменных дубов и пробковых дубов на пастбищах. Он типичен для юго-западного склона полуострова и по большей части расположен в Кастилии-и-Леон, Эстремадуре и Андалусии.
Источник: Федехеса
Пастбище считается системой высокой природной ценности (САВН) и максимальным примером использования агросилвопастбищных угодий.
Важность пастбищ в Испании
Актуальность любой сельскохозяйственной экосистемы оценивается с разных точек зрения с целью достижения максимального ее использования.
Сельскохозяйственное значение
Богатство этой экосистемы не совсем аграрное по своей природе. Почвы у них бедные, хотя выделяются своим качеством земли, на которой размещаются многочисленные виды домашнего скота.
Его пастбищные ресурсы на протяжении веков служили основой для обширного выпаса скота. Каменный дуб используется в качестве корма для животных либо в виде прогулок, либо в качестве корма. Кроме того, существует особый режим гортани, который обычно проводят иберийские свиньи, от которого ветчина, откормленная желудями, получила свое название.
Кустарник больше всего пострадал от воздействия человека. Стремясь максимально увеличить площади, предназначенные для выпаса, он по большей части исчез. Эта практика известна как «очистка пастбища».
Важность животноводства
На испанских лугах можно встретить все виды домашнего скота. Некоторые из них выделяются:
- В овца, с породой меринос как наиболее представительной, хотя также часто используются породы ламанча или кастильский.
Источник: https://www.ganadomerino.com/
- В Иберийская свинья, который является наиболее символичным видом.
- В бычий, обычно мясо, у автохтонных пород, таких как авилена или моруча. В связи с его актуальностью стоит упомянуть присутствие лидийского скота.
Источник: http://www.ganaderoslidia.com/
- В козел, реже.
- И иногда следует упомянуть о наличие испанской лошади и андалузского осла.
Экономическое и социальное значение
Это экосистема, состоящая из больших участков земли, на которых сосредоточены многочисленные виды деятельности в агропродовольственном секторе. Таким образом, это источник пропитания и работы для большого процента населения страны.
Тем не менее, это области с ограниченными возможностями для экономического развития, поскольку они не имеют достаточно конкурентоспособной связанной отрасли.
Уход за расчищенными территориями необходим, чтобы избежать чрезмерной миграции из сельской местности в город., что является причиной того, что в настоящее время известно как «Пустая Испания». Для этого были разработаны многочисленные планы действий, которые включают такие меры, как:
- Улучшение использования его ресурсов с точки зрения окружающей среды, сельского хозяйства и животноводства.
- И его включение в рамки стратегии циркулярной экономики.
Почему испанская дехеса наконец-то стала источником неожиданного богатства
Массовый заброшенность села чревата трагическими последствиями, такие как старение сельских районов, рост смертности, снижение профессиональной активности и отказ от животноводческих ферм.
Чтобы привлечь людей к полю и оживить его., важно сделать его привлекательным, в основном для молодежи. Один из способов — гастрономический сельский туризм, при котором развивается эмоциональная связь с окружающей средой, которую трудно разорвать.
По этой причине были разработаны продукты, известные как Productos de la Dehesa. Некоторые из них даже признаны охраняемыми географическими названиями (PDO) или охраняемыми географическими указаниями (PGI). Так обстоит дело, например, с иберийской полевой свининой.
Получение продуктов питания, сертифицированных как PDO или PGI, необходимо для оживления местных рынков и привлечения потребителей.
