Пчелы — самые важные опылители в животном мире. Настолько, что в 2010 году координатор организаций фермеров и владельцев ранчо в манифесте обратился к ЮНЕСКО с просьбой объявить его объектом всемирного наследия. Кроме того, пчелы и их мед играют важную роль в экономике страны.
Почему пчелы так важны?
Пчелы вносят около 80% опыления насекомыми., и его эффективность опыления превышает эффективность опыления других видов насекомых, птиц и млекопитающих.
ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) отмечает, что 71 из 100 сельскохозяйственных культур, которые обеспечивают 90% продовольствия в мире, зависят от опыления пчелами.
Понятно, что их функция опыления является ключевой, но важность пчел на этом не заканчивается. Производство меда — очень важный экономический источник. Испания — ведущий производитель меда в Европе.
Пчелы и их мед
Пчелы производят мед из нектара цветов. В зависимости от происхождения нектара производимый мед бывает разным. Вот почему мы можем найти такое разнообразие на рынке. Некоторые из них — мед розмарина, мед эвкалипта, тысячи цветов, апельсиновый цвет, тимьян, лаванда .
Мед создается в сотах из этого нектара при определенной температуре за счет тепла, которое пчелы излучают в сотах, и вентиляции, создаваемой взмахами их крыльев.
Мед является концентрированным источником пищи для пчел и служит резервом до и после периода цветения. По этой причине важно, чтобы в улье оставался значительный процент меда.
Монокультура снижает биоразнообразие окружающей среды, что также влияет на здоровье этих домашних пчел, которые могут получать пыльцу только от сельскохозяйственных культур, с которыми они работают, поэтому производители этих ульев должны начать их искусственно кормить.
Исчезновение пчел
Количество пчел резко сокращается. Ежегодно исчезает от 20 до 35% европейских пчел. А в США эта цифра достигает 50%.
Исчезновение пчел во многом связано с применением пестицидов. В своей книге «Тихая весна» Рэйчел Карсон научно показывает ущерб, который определенные химические вещества пестицидов наносят экосистеме.
Неоникотиноидные инсектициды, содержащие тиаметоксам, имидаклоприд и клотианидин, токсичны. для пчел по данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA).
В 2013 году Европейская комиссия решила ввести ограничения на его использование в сельском хозяйстве. Неоникотиноиды уже частично запрещены во Франции, Германии, Италии и Словении, но не в Испании.
Еще одним определяющим фактором исчезновения пчел является изменение климата. Повышенная температура и малое количество осадков влияют на цветение и содержание белка в пыльце, что затрудняет кормление пчел зимой.
Утрата среды обитания также оказывает большое влияние на заселение диких ульев. На самом деле, часто можно увидеть ульи, установленные рядом с домами или в местах, которые раньше не занимали.
Сельскохозяйственная эксплуатация из-за отсутствия естественных опылителей требует пчел. Этот спрос создает рынок для пчел, «спроектированных» так, чтобы они были более эффективными и устойчивыми к таким вредителям, как варроа, вид клещей, поражающих ульи. Пчелы, приобщенные к пчеловодству, соревнуются за ресурсы и вытесняют местные.
Органическое земледелие
Существуют односемейные пчеловодческие компании, которые занимаются перемещением ульев, разделкой меда, извлечением, упаковкой и производством. Это меньшинство вынуждено конкурировать с иностранными производителями меда массовым производством, которые продают свою продукцию гораздо более низкого качества по значительно сниженным ценам на рынке.
Более устойчивое производство и потребление продуктов пчеловодства, глобальная осведомленность об изменении климата и защита биоразнообразия — вот некоторые из факторов, которые могут помочь сдержать исчезновение пчел и других видов, которое приводит к огромным глобальным экологическим и экономическим потерям.
