Новости разлетелись по миру в последние дни. 65-летняя женщина предотвратил убийство 100 собак, так что их мясо позже было съедено во время проведения некоторых праздников в Юйлине., город, расположенный на юге Китая.
Ян Сяоюнь — учитель на пенсии, который проехал более 2000 километров и заплатил около 1000 долларов, чтобы спасти собак. Сяоюнь перевезет животных в свой приют в Тяньцзине, где находится более 1000 собак.
Другие факты, лежащие в основе истории женщины, спасшей 100 собак от того, чтобы их съели
Фестиваль собачьего мяса проводится в Юлине с 1990-х годов в честь летнего солнцестояния. Во время этих празднеств убито около 10 000 собак, платить 35 юаней — около 6 долларов США — за каждый килограмм мяса.
И хотя существует растущее сопротивление со стороны организаций, защищающих права животных, которые утверждают, что празднование было изобретено исключительно в коммерческих целях, организаторы отмечают, что в этом районе есть традиция есть собачье мясо В это время года.
Такие группы, как Международное гуманистическое общество (HSI) и Animal Asia, работают над прекращением этой практики. Хэштег # StopYulin2015 широко распространялся в социальных сетях. в наши дни по просьбам разных знаменитостей.
Также на сайте change.org, более четырех миллионов человек призвали остановить убийства.
Правда в том В китайской гастрономической культуре есть особенности, которые на наш западный взгляд могут показаться, по крайней мере, шокирующими. Жареные насекомые, мясо верблюда в пустыне Внутренней Монголии, вино из тигровых костей в северных провинциях.
Однако наибольшее влияние на нас оказывает использование мяса собак и кошек в пищу человеком. Хотя, если смотреть холодно, это только самооценка отдельных регионов что не должно быть принято как мировое правило.
Ужас, который мы испытываем на таких мероприятиях, как Юлин, мы, люди, у которых развиваются эмоциональные связи с кошками и собаками, вплоть до того, что мы считаем их частью нашей семьи., может прийти в себя с ужасом, который практикующие индуизм могут испытать, видя, как мы едим щедрые порции говядины.
А еще тысячи коров -священные животные для доброй части жителей Индии — Их ежедневно забивают на бойнях в разных частях мира, при этом мы не повышаем голос, чтобы избежать их забоя и использования их мяса в пищевой промышленности.
Потребление мяса собак на протяжении всей истории
Конкретные данные указывают на то, что существует запись потребления мяса собак в Китае со времен династии Чжоу, которая находилась на северо-востоке страны, между 1050 годом до нашей эры. C и 256 а. C. Все, кажется, указывает на то, что, как дружба между человеком и собакой является наследственной, так и использование их мяса в пищу.
Но Это не значит, что китайцы всю жизнь едят своих питомцев. Эта практика традиционна на юге, особенно в провинции Кантон. И хотя власти предприняли шаги, чтобы попытаться избежать этого — чтобы показать западным людям добрый имидж, — еще до Олимпийских игр 2008 года в Пекине им это не удалось.
Более того, Китай — не единственная страна, где собаки входят в меню ее жителей. Также едят в таких местах, как Корея, Вьетнам, Филиппины и Конго.
В Индонезии, например, потребление этого вида мяса происходит в культуре Батак Тоба, где готовят рагу, называемое саксанг, для особых случаев.
И хотя это может показаться странным, В цивилизованной Швейцарии некоторые жители ее гор до сих пор употребляют мясо. для приготовления копченых или колбасных изделий.
Не идя дальше, До начала 20 века во Франции работали отдельные мясные лавки, в которых продавалось собачье мясо.
Ради истины, пока мы, люди, признаем себя всеядными, мы будем продолжать есть мясо разных животных в соответствии с культурными принципами и обычаями каждого региона. А также Мы продолжим возмущаться, когда увидим, что другие люди измеряют вещи с помощью другой гистограммы, чем наша.
Изображение любезно предоставлено Хуанедком.
