Существует множество видов муравьев-листорезов. Но, возможно, нет такого выдающегося человека, как Атта Лаэвигата, более известный как муравей Чикатана. Сегодня мы собираемся открыть вам, помимо его характеристик, его кулинарную ценность в некоторых регионах Латинской Америки.
Сколько существует видов муравьев-резаков?
Муравьи-листорезы в основном делятся на два рода: Акромирмекс Y Атта. Всего насчитывается около 45 видов, населяющих как центральную, так и южную части Америки.
Как общие черты, подчеркнуть его способность разрезать и обрабатывать растительный материал и его связь с другими небольшими организмами: грибами. Удалив кусочки листьев, муравьи переносят их в муравейник. Оказавшись там, этот лист будет служить питательной средой для определенных грибов, которые будут служить пищей для остальной части колонии.
Характеристики Ктта Laevigata
Муравей чикатана, официальное название которого Атта Лаэвигата, Впервые он был описан в 1858 году Фредериком Смитом, выдающимся английским естествоиспытателем и знатоком перепончатокрылых. Этот вид известен под разными названиями., в зависимости от географического района, в котором вы находитесь. Так, в Колумбии его называют майера, а в Перу — сикисапа или кулона муравей.
Среди его наиболее отличительных черт, Атта лаевигата имеет блестящую гладкую голову., очень характерен для более крупных рабочих. Его тело состоит из экзоскелета, заканчивающегося довольно большим брюшком. У него также есть три пары ног и одна пара крыльев.
Иерархия в муравейнике
Как и у многих других видов — муравьев и других беспозвоночных, таких как пчелы, — в муравейнике установлена социальная шкала. В этой колонии, которая может вместить до 3,5 миллионов особей, есть несколько разных ролей.:
- Самая основная роль — это работник, который отвечает за срезку, сбор и транспортировку растительного материала в муравейник.
- Муравьи-солдаты могут тащить большие листья и, благодаря своим сильным челюстям, служат защитой от злоумышленников.
- Девы удовлетворить все потребности королевы колонии.
- Наконец, у нас есть королева муравьев, который отвечает за обеспечение потомков колонии.
В рамках этих ролей есть небольшие различия в распределении задач, которые связаны с размером каждого человека. Фактически, муравьи-листорезы считаются одной из групп с наиболее биологическим полиморфизмом, наряду с людьми.
Ктта laevigata и гастрономия
Муравей чикатана был источником пищи на протяжении сотен лет, и его происхождение происходит от коренных жителей гуанес. В настоящее время этот вид собирают и из него производят различные съедобные продукты, в том числе знаменитый муравьиный соус кулоны.
В сезон дождей муравьиные королевы выходят из муравейников, и именно в это время их собирают. Этот процесс медленный и дорогостоящий, поскольку муравьи-солдаты обычно пытаются защитить свою королеву, используя свои челюсти.
Как только это будет сделано, тело отделяется от крыльев и ног. С чистым животом, они жарятся и готовятся на сковороде. В некоторых странах, таких как Колумбия или Перу, они считаются настоящим деликатесом и даже являются обычным подарком на свадьбах, так как считаются афродизиаком.
И правда в том, что эти муравьи обладают высокой питательной ценностью. Согласно последним исследованиям, Atta laevigata имеет высокий уровень белка и очень низкий индекс жира.
