Рассматриваемый вид — один из тех морских обитателей, которые всем известны. И это то, что бритва с ее характерной формой и признанной кулинарной ценностью, Это очень распространенное животное в большинстве водоемов планеты.
Что за животное бритва?
Эти беспозвоночные принадлежат к одной из самых крупных известных групп животных: моллюскам. В рамках этого типа животных насчитывается около 100000 видов. — Не считая вымерших — заселили почти все земные среды.
Внутри моллюсков, бритва классифицируется среди двустворчатых моллюсков. Само название объясняет самую выдающуюся особенность этих животных: у них есть пара пластин или панцирей, которые действуют как защитная оболочка для их мягкого тела.
Еще одна особенность в том, что, В отличие от остальных моллюсков, у них нет щупалец и дифференцированной головы. Все двустворчатые моллюски — водные животные, и поэтому их образ жизни и диета адаптированы для этой цели.
Общие характеристики
Бритва — это общее название, данное всем моллюскам рода Ensis. В настоящее время описано 13 видов, и все они широко известны как моллюски-бритвы, рыба-бритва или муэрго. Сходство между лезвием бритвы и расположением гильз — вот что дало ему имя, которое мы все знаем.
Хотя размер немного варьируется в зависимости от вида, обычно он составляет от 7 до 22 сантиметров. Раковины, также называемые клапанами, имеют удлиненную симметричную форму., Цвета от голубовато-белого до коричневого. Обычно листочки имеют неравномерную консистенцию, поэтому они легко ломаются.
Это однополые животные, у которых оплодотворение происходит внешне. Это означает, что и яйцеклетки, и сперматозоиды попадают в морскую среду, что впоследствии приводит к оплодотворению. Когда личинки становятся взрослыми, они перестают плавать и уходят на дно, их естественную среду обитания.
Бритва среда обитания
Идеальное место для бритв — морское дно, особенно если оно неглубокое. Их часто можно найти на пляжах Средиземного моря, а также в Атлантическом океане и Северном море.
Чтобы добраться до морского дна и похоронить, использовать особую технику крепления. Используя свою длинную и мощную ножку, бритва начинает образовывать небольшое вертикальное отверстие. Когда отверстие начинает заполняться смесью воды и песка, оно приводит в движение все свое тело — также и клапаны — и зарывается с большой скоростью. Это позволяет им обезопасить себя от неприятных встреч со своими хищниками.
Пищевая и пищевая ценность
Независимо от вида или среды обитания бритвы необходимо сказать, что все виды основывают свою диету на одном продукте: планктоне, группа водных свободноживущих микроорганизмов. И то, как они кормятся, во многом зависит от того, как они хоронят себя.
Как мы уже отмечали ранее, бритва при помощи мускулистой ножки зарывается в морское дно. Это движение порождает поток воды, который бритвы, используемые для фильтрации пищи через жабры.
На кулинарном уровне мясо этих моллюсков является одним из самых популярных и потребляемых, как в свежем, так и в консервированном виде. Во многих прибрежных районах он является важной добавкой в рацион. Но такая высокая ценность имеет негативные последствия, поскольку спрос на некоторые виды, такие как huepo или Ensis macha, ставит под угрозу сохранение этих моллюсков.
