Изменения в привычках жизни и питании людей, а также эволюция международных рынков и сельскохозяйственной политики вызвали изменения в секторах животноводства. Некоторые из них плохо усвоили эти изменения и рассматриваются как отрасли животноводства в условиях кризиса.
Какие отрасли животноводства находятся в кризисном состоянии? Почему?
Молочная корова
Это одна из самых сложных отраслей животноводства. Претерпел наибольшее количество изменений, и находится в кризисном состоянии на всей территории Европы.
Причины
В основном в Испании они были:
- В конец квоты на молоко в апреле 2015.
- В российское эмбарго.
- В сокращение экспорта в Китай.
Последствия
Поскольку обычные экспортные направления были сокращены, а уровень производства не контролировался, были произведены излишки. А когда предложение превышает спрос, напрямую страдает фермер.
Более того, производство коровьего молока в Испании направлено на получение жидкого продукта, а не переработанного. Это означает меньшую добавленную стоимость, чем в других молочных отраслях, например, в овцеводстве, где обычно получают сыры.
Антикризисные меры
Поскольку это ключевой сектор питания людей, разрабатываются меры по смягчению негативных последствий этого кризиса. Например, продвижение использования контрактов на продажу молока на фермах или продвижение потребления молочных продуктов в школах.
Говядина говядина
Причины
В Испании выделяются:
- В снижение потребления, заменено более дешевым мясом.
- В экономический кризис, который играет против мяса, цена которого значительно выше, чем у остальных.
- В вариации в мировых торговых отношениях, как соглашение о свободной торговле с США.
- В проблемы со здоровьем, связанные с употреблением говядины, как с «коровьим бешенством».
Последствия
Опять же, по мере сокращения предложения накапливаются излишки. Это приводит к образование ненужных отходов и увеличение пищевых отходов.
Таким образом, возникает серьезная экологическая и этическая проблема, особенно если принять во внимание количество людей, умирающих от голода в мире.
Источник: https://news.culturacolectiva.com
Антикризисные меры
Испанская говядина — это еда высочайшего качества. Многие из них признаны охраняемыми обозначениями происхождения (PDO) или охраняемыми географическими указаниями (PGI).
Эти характеристики, повышая цену на рынке, также делают говядину очень привлекательной для потребителя. Но В связи с тем, что национальное потребление остается на прежнем уровне, стратегия должна быть направлена на экспорт в другие страны, которые этого требуют., в основном с Ближнего Востока и Азии.
Свиной
Свиньи — важнейшая мясная отрасль в нашей стране. Предоставляет на рынок широкий спектр продуктов и обеспечивает большую экономическую отдачу.
Значит ли это, что проблем не доставляет? Конечно нет. Несмотря на множество сильных сторон, он подчеркивает некоторые слабые стороны, которые привели к тому, что в последние годы он считался находящимся в кризисном состоянии., хотя и не на том же уровне, что и остальные секторы.
Причины
В основном мы имеем в виду:
- В Российское вето.
- В сокращение импорта из Китая.
- В изменения в законодательстве о защите животных.
Иберийская свинья
Очевидно, это секция, которая больше всего пострадала от свиного кризиса. Все началось в результате дисбаланса на испанских рынках в 2007 году из-за экономического кризиса. Это впервые повлияло на производство более качественных продуктов, таких как иберийская свинина, откормленная желудями.
Источник: https://www.ibericommunity.com/
Хотя во многих аспектах он считается восстановленным, он поддерживает низкие рыночные цены по сравнению с тем, что ему соответствовало бы как продукту высочайшего качества.
Антикризисные меры
Испанский свиноводческий сектор должен перейти к традиционному расширенному производству., который, как было доказано, обеспечивает лучшее качество мяса.
Эти произведения, как и иберийская свинья, на самом деле являются формой:
- Обслуживание экосистемы как пастбище.
- Защита биоразнообразия за счет использования местных пород.
- Снижение воздействия на окружающую среду учитывая, что свиноводство является одним из самых экологически чистых в нашей стране.
- Пропаганда разведения в защите животных.
Еще одним серьезным вызовом для этого сектора станет открытие рынков компенсировать закрытие границ России и Китая, в основном в направлении стран Азии и Латинской Америки.
